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Wine / 產品
Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape 2012
Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape 2012
酒款介紹 :
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TECHNICAL INFORMATION
品種：50％ Grenache, 30％ Mourvèdre, 20％ Syrah
產區：Châteauneuf-du-Pape, Rhône Valley
規格：750ml
TASTING NOTES
．色澤：深邃而璀璨的紫紅
．香氣：黑色水果(黑醋栗、櫻桃)、香料和香草的芳香。
．口感：味覺複雜而迷人，質地柔順，有礦物質清新感；香料與成熟水果的風味伴隨著優雅木質感，單寧感勻稱。
．調性：果香與木質調勻稱呈現，單寧均勻。
．後勁：餘韻悠長，末段帶有些許甘草和胡椒的味道。
WINE RATINGS
97/100 points, Wine Enthusiast
95/100 points, Robert Parker
16.5/20 points, Jancis Robinson
這是一款法國隆河河谷地區的混釀葡萄酒，來自著名的南隆河河谷產區教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)，該區紅葡萄酒以其醇厚、誘人和辛辣而聞名，其風味和香氣特徵讓人聯想到黑櫻桃、覆盆子、香草、橄欖醬、薰衣草和烘焙香料，以上風土條件充分展現於2016的年份酒中。根據法規，教皇新堡允許使用18種葡萄品種(教皇新堡的13個法定葡萄品種，因葡萄顏色變異共為18個。)，大多數葡萄酒都是這些品種的混釀。紅葡萄酒釀造的植株以 Grenache為主角，Mourvedre、Syrah居次。
2016年教皇新堡這款紅酒展現出濃郁的巧克力、李子和黑櫻桃的果香，以及木質調性中後段韻味；這款酒深邃、豐富而強烈，同時保持絲滑柔順的口感。當地壤土以大型鵝卵石為主，法語稱為“Galets”，這些自河床的岩石能夠保持熱量並將其反射回矮小的杯狀修剪的葡萄藤。雖然Galets很典型，但並非所有葡萄園都有這種顯著特徵。Château Rayas就是一個明顯的例外，其土壤非常沙質。
