Les Terroirs de Chailease

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首頁 Producers / 酒莊介紹 Domaine Michel Magnien
產區
法國/勃根地(Burgundy)

Domaine Michel Magnien

Domaine Michel Magnien 是一座承載深厚家族傳統的酒莊，其歷史與精神世代延續。1988 年，第四代繼承人 Michel Magnien 自父親 Bernard 手中正式接掌葡萄園。當時，家族仍將葡萄收成交由 Morey-Saint-Denis 的合作社釀製，但 Michel 與妻子 Dominique 心中始終懷抱打造自家酒莊的夢想。自 1967 年至 1991 年，兩人憑藉毅力與熱情陸續購入多塊珍貴地塊，親手耕作、細心照料，逐步建立起今日可見的壯麗版圖——包括 Clos de la Roche 與 Clos Saint-Denis 兩座特級園，以及多座位於 Morey-Saint-Denis 與 Gevrey-Chambertin 的一級園。 1993 年，Michel 將酒莊託付給兒子 Frédéric Magnien，為家族開啟全新篇章。Frédéric 將全心投入於提升酒款品質，並說服父親將全部收成改為自家裝瓶，奠定品牌獨立而鮮明的風格。1998 年，酒莊推出以三位家族成員首字母——Dominique、Michel、Frédéric——組成的標籤設計，象徵家族緊密的合作與共同願景；標籤並於2007 與 2015 年分別更新，使其視覺識別更加現代化。1999 年，美國權威酒評家 Robert Parker 將酒莊列為「Excellent」卓越酒莊，讓其名聲一躍國際。 自 2008 年起，酒莊全面導入有機栽培，並通過 Ecocert 認證，以純淨、無雜質的葡萄生產高品質酒款。經多年的努力與堅持，酒莊於 2015 年取得歐盟最嚴格、需年年審核的 Demeter 生物動力認證。從採收、發酵到陳釀，每一步皆遵循月亮週期進行，完全遵守生物動力農法的核心原則，讓葡萄藤與自然保持最和諧的節奏。 2015 年之後，Frédéric 為更精準呈現風土、保留更多新鮮果味與地塊細微之處，開始導入 陶甕（Terracotta Jars） 作為釀造媒介，使酒風更純淨透明。此革新受到法國專業葡萄酒期刊 La Revue du Vin de France 高度肯定，盛讚酒莊「取得了重大進步與輝煌成果」，再次奠定其在 Burgundy 的卓越地位。

關於酒莊 / About the Winery

Domaine Michel Magnien 是一座承載深厚家族傳統的酒莊，其歷史與精神世代延續。1988 年，第四代繼承人 Michel Magnien 自父親 Bernard 手中正式接掌葡萄園。當時，家族仍將葡萄收成交由 Morey-Saint-Denis 的合作社釀製，但 Michel 與妻子 Dominique 心中始終懷抱打造自家酒莊的夢想。自 1967 年至 1991 年，兩人憑藉毅力與熱情陸續購入多塊珍貴地塊，親手耕作、細心照料，逐步建立起今日可見的壯麗版圖——包括 Clos de la Roche 與 Clos Saint-Denis 兩座特級園，以及多座位於 Morey-Saint-Denis 與 Gevrey-Chambertin 的一級園。 1993 年，Michel 將酒莊託付給兒子 Frédéric Magnien，為家族開啟全新篇章。Frédéric 將全心投入於提升酒款品質，並說服父親將全部收成改為自家裝瓶，奠定品牌獨立而鮮明的風格。1998 年，酒莊推出以三位家族成員首字母——Dominique、Michel、Frédéric——組成的標籤設計，象徵家族緊密的合作與共同願景；標籤並於2007 與 2015 年分別更新，使其視覺識別更加現代化。1999 年，美國權威酒評家 Robert Parker 將酒莊列為「Excellent」卓越酒莊，讓其名聲一躍國際。 自 2008 年起，酒莊全面導入有機栽培，並通過 Ecocert 認證，以純淨、無雜質的葡萄生產高品質酒款。經多年的努力與堅持，酒莊於 2015 年取得歐盟最嚴格、需年年審核的 Demeter 生物動力認證。從採收、發酵到陳釀，每一步皆遵循月亮週期進行，完全遵守生物動力農法的核心原則，讓葡萄藤與自然保持最和諧的節奏。 2015 年之後，Frédéric 為更精準呈現風土、保留更多新鮮果味與地塊細微之處，開始導入 陶甕（Terracotta Jars） 作為釀造媒介，使酒風更純淨透明。此革新受到法國專業葡萄酒期刊 La Revue du Vin de France 高度肯定，盛讚酒莊「取得了重大進步與輝煌成果」，再次奠定其在 Burgundy 的卓越地位。
隨著 Michel Magnien 的退休，酒莊正式由第五代傳人 Frédéric Magnien 接掌。他自年輕時便受家族薰陶，對葡萄園的節奏、土壤的呼吸與風土的精神有著異於常人的敏銳感受。Frédéric 是一位極度嚴謹、追求細節的釀酒師，他深信每一個地塊、每一株葡萄藤都蘊藏著獨特而不可替代的能量，唯有以尊重自然的方式耕作，才能在酒中呈現風土最真實的輪廓。在他的帶領之下，酒莊不僅全面投入有機與生物動力農法，更持續深化「低干預、高精準」的釀造理念，從土壤管理到採收時間的判定，從天然酵母的發酵到木桶陳釀的微調，每一環都以最嚴格的標準進行。這些努力讓酒莊的品質與名聲不斷躍升，逐漸脫穎而出，成功擠身布根地名莊的行列，成為市場與專業酒評家皆高度關注的產區代表之一。 Frédéric 不僅承襲父親的精神，也走出屬於自己的道路。他和 Michel 一樣，創立了以自己名字命名的酒商（Négoce），從不同村莊與優質地塊收購葡萄，再以自己的哲學釀造，將布根地多樣的風土以更自由的方式呈現。這讓他擁有比一般酒莊更寬廣的創作空間，也使得更多愛酒人士能透過他的作品認識不同產區的性格。Frédéric 的酒商系列同樣遵循生物動力與自然釀造的原則，展現出他對土地的敬畏與對純粹風味的不懈追求。對他而言，葡萄不只是農作物，而是承載天地能量的媒介；酒不只是飲品，而是土地、時間與人之間的連結。他相信，唯有讓葡萄、風土與年份自由說話，才能造就真正具有靈魂的布根地佳釀。 在 Frédéric 的領導下，酒莊與酒商事業相互輝映，家族的百年傳統得以延續，並以更現代、更自然的方式走向未來。他既尊重祖先留下的智慧，也勇於突破既有框架，為布根地釀酒文化注入全新能量。如今，Magnien 家族的名字已成為許多酒迷心中品質與誠實風土表現的象徵，而這份榮耀，正是源自 Frédéric 對細節的執著、對土地的敬重，以及對布根地釀酒精神永恆不變的熱愛。

介紹 / Info

隨著 Michel Magnien 的退休，酒莊正式由第五代傳人 Frédéric Magnien 接掌。他自年輕時便受家族薰陶，對葡萄園的節奏、土壤的呼吸與風土的精神有著異於常人的敏銳感受。Frédéric 是一位極度嚴謹、追求細節的釀酒師，他深信每一個地塊、每一株葡萄藤都蘊藏著獨特而不可替代的能量，唯有以尊重自然的方式耕作，才能在酒中呈現風土最真實的輪廓。在他的帶領之下，酒莊不僅全面投入有機與生物動力農法，更持續深化「低干預、高精準」的釀造理念，從土壤管理到採收時間的判定，從天然酵母的發酵到木桶陳釀的微調，每一環都以最嚴格的標準進行。這些努力讓酒莊的品質與名聲不斷躍升，逐漸脫穎而出，成功擠身布根地名莊的行列，成為市場與專業酒評家皆高度關注的產區代表之一。 Frédéric 不僅承襲父親的精神，也走出屬於自己的道路。他和 Michel 一樣，創立了以自己名字命名的酒商（Négoce），從不同村莊與優質地塊收購葡萄，再以自己的哲學釀造，將布根地多樣的風土以更自由的方式呈現。這讓他擁有比一般酒莊更寬廣的創作空間，也使得更多愛酒人士能透過他的作品認識不同產區的性格。Frédéric 的酒商系列同樣遵循生物動力與自然釀造的原則，展現出他對土地的敬畏與對純粹風味的不懈追求。對他而言，葡萄不只是農作物，而是承載天地能量的媒介；酒不只是飲品，而是土地、時間與人之間的連結。他相信，唯有讓葡萄、風土與年份自由說話，才能造就真正具有靈魂的布根地佳釀。 在 Frédéric 的領導下，酒莊與酒商事業相互輝映，家族的百年傳統得以延續，並以更現代、更自然的方式走向未來。他既尊重祖先留下的智慧，也勇於突破既有框架，為布根地釀酒文化注入全新能量。如今，Magnien 家族的名字已成為許多酒迷心中品質與誠實風土表現的象徵，而這份榮耀，正是源自 Frédéric 對細節的執著、對土地的敬重，以及對布根地釀酒精神永恆不變的熱愛。
Frédéric 向來以精準掌握陳釀技術聞名，尤其對橡木桶的使用極為講究。他深知木桶不僅能賦予結構與層次，更能協助葡萄酒在時間中緩慢呼吸與演化，因此早年他始終把橡木桶視為釀造布根地佳釀不可或缺的元素。然而，隨著他對風土精神追求的深化，他逐漸意識到——在某些特定地塊中，橡木桶可能會在微妙之處遮掩了土壤、氣候與地形原本最純粹的聲音。於是，自 2015 年開始，Frédéric 大膽引入陶甕（amphora）作為新型態的熟成容器，並挑選幾個他認為最具代表性、也最能透過無木質干擾展現個性的小地塊進行陶甕釀造。 陶甕的惰性與微氧化特質，使葡萄酒得以在沒有木香影響的環境下緩慢成熟，完整呈現果味、礦物感與年份特徵的原貌。Frédéric 認為，這種釀造方式讓風土的訊息更赤裸、更直接，也讓飲者得以感受到每塊土地最細微的差異。這並非對傳統的否定，而是他對風土理解的延伸——一種更自由、更開放的感知方式。如今，陶甕釀造已成為酒莊極具特色的風格之一，使其酒款在布根地眾多名莊中展現出獨特的純淨度、透明度與張力。

Terroir / 風土精髓

Frédéric 向來以精準掌握陳釀技術聞名，尤其對橡木桶的使用極為講究。他深知木桶不僅能賦予結構與層次，更能協助葡萄酒在時間中緩慢呼吸與演化，因此早年他始終把橡木桶視為釀造布根地佳釀不可或缺的元素。然而，隨著他對風土精神追求的深化，他逐漸意識到——在某些特定地塊中，橡木桶可能會在微妙之處遮掩了土壤、氣候與地形原本最純粹的聲音。於是，自 2015 年開始，Frédéric 大膽引入陶甕（amphora）作為新型態的熟成容器，並挑選幾個他認為最具代表性、也最能透過無木質干擾展現個性的小地塊進行陶甕釀造。 陶甕的惰性與微氧化特質，使葡萄酒得以在沒有木香影響的環境下緩慢成熟，完整呈現果味、礦物感與年份特徵的原貌。Frédéric 認為，這種釀造方式讓風土的訊息更赤裸、更直接，也讓飲者得以感受到每塊土地最細微的差異。這並非對傳統的否定，而是他對風土理解的延伸——一種更自由、更開放的感知方式。如今，陶甕釀造已成為酒莊極具特色的風格之一，使其酒款在布根地眾多名莊中展現出獨特的純淨度、透明度與張力。

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