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Wine / 產品
Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape 2016
Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape 2016
酒款介紹 :
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TECHNICAL INFORMATION
品種：60％ Grenache, 10％ Syrah, 10％ Mourvèdre, 20％由該產區的其他10種葡萄組成
紅葡萄 - Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Vaccarèse, Terret Noir, Cinsault, Picpoul Noir, Counoise
白葡萄 - Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette (White and Pink), Bourboulenc, Roussane, Picardan.
產區：Châteauneuf-du-Pape, Rhône Valley
規格：750ml
TASTING NOTES
．顏色：深寶石紅
．香氣：散發著柳橙、皮革和果醬黑加侖子的味道。
．口感：我們發現複雜、豐富、活潑的葡萄酒，單寧細膩，清新，帶來美妙的平衡。
這是一款法國隆河河谷地區的混釀葡萄酒，來自著名的南隆河河谷產區教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)，該區紅葡萄酒以其醇厚、誘人和辛辣而聞名，其風味和香氣特徵讓人聯想到黑櫻桃、覆盆子、香草、橄欖醬、薰衣草和烘焙香料，樹齡平均60年以上，葡萄成熟後不去梗人工採收。不添加酵母自然發酵，以換桶方式自然過濾，以舊橡木桶陳釀24個月，風土條件充分展現於2016的年份酒中。
「教皇新堡」葡萄酒的名字，來源於教皇宮廷遷移至亞維儂的傳說：1309年遷移後，教皇克萊蒙五世 (Château Pape-Clément in Pessac-Léognan，另有譯稱「黑教皇」)下令種植葡萄藤，因此以他稱號為該區命名，但實際上是他的繼任者約翰二十二世建立了葡萄園。實際上，「教皇的新城堡」(“Châteauneuf-du-Pape”)這個名字，直到19世紀才真正流行起來。根據法規，教皇新堡允許使用18種葡萄品種(教皇新堡的13個法定葡萄品種，因葡萄顏色變異共為18個。)，大多數葡萄酒都是這些品種的混釀。紅葡萄酒釀造的植株以 Grenache為主角，Mourvedre、Syrah居次，其他使用的品種包括Cinsault、Counoise，偶爾還有Muscardin、Vaccarèse、Picquepoul Noir和Terret Noir。
