雅釀絲酒商(Maison Jaillance)前身為1950年Henri Bonnet推動、由德隆省(Drôme)Diois地區266位葡萄酒農所組成的區域合作社，品牌發展至今已將近80年，目前擁有200多名葡萄酒生產者和100多名員工。為目前法國提供Loire Valley、Bordeaux、Rhône Valley產品的大型氣泡酒商。最初發跡於位在法國南部介於阿爾卑斯山及普羅旺斯間，Vercors山旁德隆河谷地的葡萄園(這裡以生產許多著名且高品質的葡萄酒聞名)。Jaillance為忠於風土精神的氣泡酒專家，最廣為人知產品Clairette de Die，酒精度低 (7.5度左右)， 微甜，果香奔放，主要為Muscat Petit Grains葡萄品種釀造而成，在1965年打開市場能見度，讓Clairette de Die從一個地方性產品開始轉變為全國性品牌標竿。

“Clairette de Die”原本只是德隆地方的名產氣泡酒，因為合作社將地方風土結合，設立店門通路，讓消費者直接品飲感受，在銷售過程中，將地方風土結合產品推廣，不僅充分說明商品獨特性、提升銷量，也增加品牌知名度。成功的行銷策略，使Clairette de Die風靡了整個法國。2001年成立品牌Jaillance，“Jaillance”這個品牌創建有兩項目的：一是為了讓公眾更易釐清，因為原本“Clairdie”和“Clairette de Die”在發音上很接近容易混淆；二是新品牌讓合作社能夠整合多種AOC氣泡酒上的標籤，讓標籤一致化，使用“Signature”(標識)，表明Jaillance是一個品牌。除既有AOC(歐盟標準AOP)氣泡酒外，不同的Jaillance酒款也陸續研發中，例如：2017年推出、因應INAO新規定產生的新品玫瑰紅葡萄酒Clairette de Die Rosé Vintage。

發展到目前為止，Jaillance早已不再是區域型的葡萄酒產銷組織，品牌下提供更廣泛的氣泡酒系列。例如：收購位於吉倫特河畔布爾(Bourg-sur-Gironde)的Brouette酒莊，專門生產波爾多氣泡酒(Crémants de Bordeaux)，以確保對葡萄酒質量和陳釀過程的最佳控制；與Vouvray和勃根地氣泡酒(Crémant de Bourgogne)產區的一些最佳生產商簽署了合作協議，提供葡萄酒產線規格；在Peujard 建立起新的生產基地，用於生產當地氣泡酒。透過建立統一品質標準，確保不同產區產品的一致性。擴大產品範圍同時，也為各地區域性酒款提供品牌發展的堅實基礎。 
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