Les Terroirs de Chailease

Social Links

首頁 Wine / 產品 Champagne Chartogne-Taillet Heurtebise 2018
DOWNLOAD下載

聯絡我們

Champagne Chartogne-Taillet Heurtebise 2018



酒款介紹 :
  • TECHNICAL INFORMATION
    品種：Chardonnay
    產區：Champagne
    ABV：12.5 ％
    規格：750ml
    土質：continental climate with oceanic influence. clay, sand and sandstone over chalk bedrock. gentle slopes, various aspects. 80-150m altitude

    TASTING NOTES
    ．色澤：淡香檳金
    ．香氣：乾花、洋甘菊、香料、杏仁和鼠尾草
    ．口感：融入了柑橘水果的核心，味覺因細緻氣泡而輕盈、空靈。在杯中停留一段時間後，酒的強烈鹹味和活力會真正展現出來。


    Chartogne-Taillet位於香檳區最令人興奮的葡萄酒歷史產地之一。Alexandre Chartogne在葡萄栽培和釀酒方面會追求完美，是從導師Anselme Selosse那裡學到的。Alexandre製酒核心是：表現風土特性高於一切。

    這款酒產自“Heurtebise”，它是位於梅菲(Merfy)多風高原上的一塊特定葡萄園，當地砂岩底土保水能力遠不如附近白堊土壤，因此園內葡萄藤經常面臨水分過多或不足的問題。為此人為加工：在濕潤年份通過植物葉片散失水分促進蒸騰作用、而在乾旱年份則抑制這種過程。這款酒陳釀時間長達18個月，使用228升的橡木桶，以增加這款精雕細琢、層次豐富的礦物炸彈般香檳的厚度和豐滿度。2022年2月除渣，糖分添加量為每升4克。

    酒體有著明顯礦物質特徵，而且這款充滿活力又濃郁的香檳中，乾花、洋甘菊、香料、杏仁和鼠尾草融入了柑橘水果的核心。細細品嚐，它具備誘人的輕盈、空靈。在杯中停留一段時間後，酒的強烈鹹味和活力真正展現出來，表現出Chardonnay特質。

More from this collection