TECHNICAL INFORMATION
品種：100％ Chardonnay
產區：Montgueux, Champagne
規格：1500ml
土質：土壤中含有白堊和燧石
釀造：橡木桶釀造 (100％)
發酵：自然乳酸發酵、野生酵母、無添糖(No Chaptalization)、無二氧化硫；無過濾
Dosage：Brut Nature – No Dosage – 0g/L
產量：2,642瓶(0.75升)；249瓶 Magnum(1.5升)
二次發酵(Liqueur De Tirage): 05/04/2013
除渣日(Dégorgement): 01/12/2020
WINE RATINGS
94/100 points, Wine Enthusiast (Tasted: 2023)
93/100 points, La Revue du Vin de France (Tasted: 2022)
95/100 points, The Wine Front, Australia
18/20 points, Guide Des Champagnes Gault ＆ Millau (Tasted: 2021)
