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Wine / 產品
Bodegas Emilio Moro, Emilio Moro, Ribera del Duero 2020
Bodegas Emilio Moro, Emilio Moro, Ribera del Duero 2020
酒款介紹 :
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TECHNICAL INFORMATION
品種：100 ％ Tempranillo (Tinto Fino)
產區：Ribera del Duero
ABV：14％
規格：750ml
土質：石灰石、黏土、石質
釀造：不鏽鋼罐中全程溫控進行30日乳酸發酵，於美國、法國橡木桶中陳釀各6個月，產程歷時14個月以上。
TASTING NOTES
．色澤：深石榴紅
．香氣：充滿香料與水果風味，能感受到肉豆蔻、甜美香料、黑胡椒以及松果芬芳。
．口感：口感緊實多汁，酒體飽滿、單寧緊實。風味豐富，汁液充沛、餘韻綿長。無須醒酒即可飲用，可搭配濃郁番茄肉醬義大利麵、或配以薯條的美式牛排大餐。建議於16℃品飲。
WINE RATINGS
92/100 points, James Suckling
Bodegas Emilio Moro為西班牙葡萄酒業界標竿，2020年Emilio Moro酒莊同名酒是款經典作品，由100％ Tempranillo(當地稱之為Tinto Fino)葡萄釀製，15~25年樹齡藤果，不鏽鋼罐中全程溫控進行30日乳酸發酵，於美國、法國橡木桶中各自陳釀6個月，歷時14個月以上才裝瓶。它將兩代人傳承下來的釀酒傳統與創新相結合，反映斗羅河當地風土特色的葡萄酒，且河岸產區引領潮流。
酒體呈深石榴紅色，香氣莊重優雅。隨著在杯香氣會漸變為濃郁複雜，果香貫徹酒香主軸，入口感受為結構飽滿、單寧成熟絲滑、餘韻悠長，品飲質感佳。這款現代風格100 ％ Tempranillo打造的酒款，充滿香料與水果風味，能感受到肉豆蔻、甜美香料、黑胡椒以及松果芬芳。口感緊實多汁，酒體飽滿、單寧緊實。風味豐富，汁液充沛、餘韻綿長。相較同類酒款更易於飲用。無須醒酒即可飲用，可搭配濃郁番茄肉醬義大利麵、或配以薯條的美式牛排大餐。或可等待8年後瓶中陳化。
