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Bodegas Emilio Moro, Malleolus de Valderramiro, Ribera del Duero 2011



酒款介紹 :
  • TECHNICAL INFORMATION
    品種：100 ％ Tempranillo (Tinto Fino)
    產區：Ribera del Duero
    ABV：15％
    規格：750ml
    土質：石灰石、黏土、石質
    釀造：採收單一園葡萄，用自家葡萄園選擇的酵母在不銹鋼罐中進行發酵，隨後在新美國橡木桶中進行乳酸發酵、然後在法國橡木桶中陳釀18個月。

    TASTING NOTES
    ．色澤：深櫻桃紅
    ．香氣：黑李、黑櫻桃，伴隨著優質橡木烘烤香氣。核心以黑橄欖、黑莓、黑李子和摩卡香氣湧現。
    ．口感：強勁持久，單寧絲滑而包裹整個口腔。豐潤圓滿，餘韻悠長持續，在口中久久不散。

    WINE RATINGS
    92/100 points, Wine Advocate
    90/100 points, Wine Spectator (Tasted: 2017)
    95/100 points, Wine Enthusiast (Tasted: 2017/02)
    93/100 points, James Suckling


    2011年份的Malleolus de Valderramiro有明顯奶油橡木味，帶有一些乳製品、潮濕泥土、地中海草本植物香味，顯示來自成熟年份葡萄。如同這款酒歷年表現，它屬於酒莊旗下單一園中最豐腴、最具有橡木桶陳香味的品項。採自Pesquera de Duero的4公頃單一園，園中葡萄樹種植於1924年。

    色澤屬濃郁成熟櫻桃紅色，酒心呈深色調。香氣豐富濃烈，黑李、黑櫻桃和明顯礦物質為主，伴隨著優質橡木烘烤香氣。核心以黑橄欖、黑莓、黑李子和摩卡香氣湧現，顯得份量十足。複雜辛辣和甜美韻味。強勁持久，單寧絲滑而包裹整個口腔。豐潤圓滿，餘韻悠長持續，在口中久久不散。

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