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Wine / 產品
Bodegas Emilio Moro, Malleolus de Sanchomartin, Ribera del Duero 2011
Bodegas Emilio Moro, Malleolus de Sanchomartin, Ribera del Duero 2011
酒款介紹 :
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TECHNICAL INFORMATION
品種：100 ％ Tempranillo (Tinto Fino)
產區：Ribera del Duero
ABV：15％
規格：750ml
土質：石灰石、黏土、石質
TASTING NOTES
．色澤：深櫻桃紅
．香氣：香氣濃郁而優雅，成熟水果的基調，融合了甜香料和可可的微妙三級香氣。
．口感：結構平衡、酒體飽滿，單寧甜美宜人，回味悠長持久。
WINE RATINGS
94/100 points, Wine Spectator
94/100 points, Wine Enthusiast
93/100 points, James Suckling
以 Sanchomartin為名，葡萄園佔地 1 公頃，通過嫁接來自最古老葡萄園的克隆種植而成。 生產出的葡萄酒富含單寧，酸度顯著，非常適合在橡木桶中陳釀。
酒色呈深櫻桃紅，邊緣帶石榴紅。香氣濃郁而優雅，成熟水果的基調，融合了甜香料和可可的微妙三級香氣。口感平衡，酒體飽滿，單寧甜美宜人，回味悠長持久。初聞帶有黑莓、深色香料與香草的迷人香氣，桶味略強。風味層次豐富和諧，交織著李子、可可、沃土礦物感，以及烘焙香料氣息。單寧明顯，帶有咖啡與煙燻黑莓味。餘韻壯麗，單寧豐沛，義式濃縮咖啡、苦巧克力，以及醇厚的莓果與李子香。
這是一款力度十足的現代風格佳釀，以濃郁的李子與黑櫻桃果香為核心。酒體呈現成熟飽滿的特質，層層堆疊著果實與橡木單寧的豐富口感。所有評論皆指出這是一款相當有實力的紅酒，適合喜愛濃郁現代風格的愛酒人士。建議搭配油脂豐富的紅肉料理，或在重要場合品飲。若現在即開瓶飲用，建議提前醒酒；若有耐心，可陳年後再享用，將能體驗更細緻的層次。
