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Wine / 產品
Château Haut-Brion Blanc, Pessac-Léognan 2014
Château Haut-Brion Blanc, Pessac-Léognan 2014
酒款介紹 :
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TECHNICAL INFORMATION
品種：68％ Sémillon, 32％ Sauvignon Blanc
產區：Pessac-Léognan, Bordeaux
規格：750ml
TASTING NOTES
．色澤：新酒呈現淡金綠，隨年份嬗遞而逐年展開為琥珀金
．香氣：石頭、青蘋果和青檸檬香柑橘、橙子果醬和薄荷的香氣
．口感：酒體為中等至豐滿，酸度清爽，中段飽滿，收尾悠長出色而不甜膩，礦物、青草和奶油的味道在口中盪漾良久。酒質飽滿緊緻，內有酸感而能調和果味，因此顯得活潑。
WINE RATINGS
97/100 points, Wine Advocate (Tasted: 2017/03)
97/100 points, Wine Spectator (Tasted: 2017/03)
96/100 points, Decanter (Tasted: 2015/04)
2014年這款酒有礦石、青蘋果和青檸檬香，比起往年更顯內斂，酒液飽滿緊緻，並有酸度能調和了果味而顯得活潑起來。這款酒由68％ Sémillon和32％ Sauvignon Blanc全程在橡木桶中自然釀造，過程中未進行二次發酵干預。香氣純粹，散發出桃皮、青梨和些許樹脂、蠟燭香味。濃郁豐潤卻又保持著非凡的清新的酒香是由檸檬油、橙皮、白花、白胡椒和燧石、輕柔木塊煙燻構成，優雅中有張力，預期陳年十數年後令人驚嘆。
品飲時它會緩緩釋放出柑橘、橙子果醬和薄荷的香氣，伴有岩石或礦物口感。酒體為中等至豐滿，酸度清爽，中段飽滿，收尾悠長出色而不甜膩，礦物、青草和奶油的味道在口中盪漾良久。相比以往年份，它含有較多的Sémillon葡萄，橡木陳釀賦予酒質內些許煙燻和烘烤芳香。
