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Domaine Henri Richard Gevrey Chambertin Aux Corvées 2017



酒款介紹 :
  • TECHNICAL INFORMATION
    品種:Pinot Noir
    產區:Gevrey Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy
    ABV:13%
    規格:750ml

    TASTING NOTES
    .色澤:寶石紅
    .香氣:紅色水果、森林漿果、帶點泥土的新鮮氣息。
    .口感:中等酒體,單寧細膩,酸度平衡,結構緊實但不失柔和。尾韻帶有輕微的烘烤味,延續黑醋栗與淡雅的泥土風味。


    Domaine Henri Richard是勃根地 Gevrey-Chambertin的傳奇酒莊,該地風土以石灰岩與黏土的完美結合著稱,賦予葡萄酒結構感和陳年潛力。1990年代開始有機種植嘗試後,2001年酒莊開始轉型成有機種植,2005年拿到第一張有機認證;2018年取得生物動力農法“Démeter”認證。2013年起,事業已交由第四代家族成員繼續耕耘。酒莊以Gevrey-Chambertin系列萄萄酒的經典勃根地風格而聞名,採用非干預式釀酒方法,強調風土、尊重年份特性;展現出優雅的結構和細膩的風味。評論家們特別讚賞其使用整串葡萄發酵的技術,賦予酒體更豐富的香氣和層次。

    Gevrey-Chambertin在勃根地夜丘最核心區域,這裡產品被譽為「酒中之酒,王中之王」。“Aux Corvée”在法文中有「徭役田」之意,地塊坐落於Gevrey的核心區域。2017年Pinot Noir果實純淨、產量豐沛,Henri Richard Gevrey Chambertin Aux Corvées風格偏柔和,即便年輕也表現得十分和諧,適合即飲。

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