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Wine / 產品
Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Monopole Vieilles Vignes
Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Monopole Vieilles Vignes
酒款介紹 :
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TECHNICAL INFORMATION
品種：Pinot Noir
產區：Le Clos des Corvées Monopole, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Côte de Nuits, Burgundy
規格：750ml
TASTING NOTES
一款非凡的葡萄酒，由“Millerandés”葡萄釀造。強勁且酒體飽滿，濃郁且結構緊實，餘韻悠長，展現了夜聖喬治的高貴風範。
“Millerandés” 指的是 米勒蘭現象Millerandage，這是一種葡萄生長過程中的特殊情況。它會導致葡萄串內的果實大小和成熟度不均勻，有些果實正常發育，而有些則較小且未成熟。雖然它會降低產量，但對某些葡萄品種（如Pinot Noir或某些Chardonnay Clon）來說，較小的果實可能會提高皮汁比例，進而提升葡萄酒的品質。
Domaine Prieuré Roch由Henry Frédéric Roch於1988年創建於Nuits-Saint-Georges PREMEAUX。Henry為Domaine de la Romanée-Conti的重要股東(Roch家族及Leroy家族合起來持有DRC 50％的持股)，他也是勃根地酒后Lalou Biz-Leroy的姪子。所以PRIEURÉ ROCH 被認為是DRC與Leroy 兩頂級酒莊的結合。由於產量稀少，且Henry Frédéric Roch於2018年去世，故現在成為藏家爭相收藏的葡萄酒。現由2002加入酒莊的釀酒師Yannick Champ所帶領，Yannick承襲Henry的釀酒哲學，品質依然持續上升中。
