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Domaine Henri Richard Gevrey Chambertin Les Tuileries 2016



酒款介紹 :
  • TECHNICAL INFORMATION
    品種：Pinot Noir
    產區：Gevrey Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy
    ABV：13％
    規格：750ml

    TASTING NOTES
    ．色澤：寶石紅
    ．香氣：紅色水果、森林漿果，帶點泥土、香料、礦物新鮮氣息。
    ．口感：中等酒體，單寧細膩，酸度平衡，結構緊實但不失柔和。尾韻帶有輕微的烘烤味，延續黑醋栗與淡雅的泥土風味。


    Domaine Henri Richard是勃根地 Gevrey-Chambertin的傳奇酒莊，該地風土以石灰岩與黏土的完美結合著稱，賦予葡萄酒結構感和陳年潛力。1990年代開始有機種植嘗試後，2001年酒莊開始轉型成有機種植，2005年拿到第一張有機認證；2018年取得生物動力農法“Démeter”認證。2013年起，事業已交由第四代家族成員繼續耕耘。酒莊以Gevrey-Chambertin系列萄萄酒的經典勃根地風格而聞名，採用非干預式釀酒方法，強調風土、尊重年份特性；展現出優雅的結構和細膩的風味。評論家們特別讚賞其使用整串葡萄發酵的技術，賦予酒體更豐富的香氣和層次。

    Gevrey-Chambertin在勃根地夜丘最核心區域，這裡產品被譽為「酒中之酒，王中之王」。“Les Tuileries”，是位於Gevrey-Chambertin產區東南部的村莊級葡萄園，寓意為「土瓦園」；名稱源於此處曾有製作屋頂瓦片的工坊。2016年葡萄園雖經歷早期霜害，但成長季隨後恢復正常，夏季溫暖乾燥；雖然僅有往年產量50％、產量較低，但品質集中。此年份酒款結構優良、果香濃郁且具有陳年潛力。

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