Dominique Laurent致力於展現勃根地夜丘風土精髓，受專業權威酒品評鑑機構Wine Advocate肯定，評譽為最高等級“Outstanding”。在2020年更受法國重要葡萄酒評論指南 Bettane ＆ Desseauve Le Grand Guide des vins de France肯定，被評為五星等級頂尖酒廠。Laurent最為人津津樂道的橡木桶，來自為了確保品質而打造出的自有橡木桶工廠；法國品酒大師Michel Bettane稱其為 “Magic Casks”(魔術般的橡木桶)，公認為「勃根地最好的橡木桶」。由於Dominique Laurent製桶相當出名，因此臺灣酒迷也暱稱他為「桶王」。
2017年這款酒來自於勃根地中最具盛名村莊之一Gevrey-Chambertin的Mazis Chambertin Grand Cru特級園地塊。這產區一直以來都是釀造極其複雜、濃郁且有陳年潛力的紅酒聖地；特級園級別葡萄園提供成熟紅色水果、豐富了風味層次的風土條件，呈現出覆盆子、櫻桃，伴隨些許黑莓味覺。與此同時，石灰岩土壤賦予了礦物感和優雅的單寧結構。酒體中等偏厚，單寧圓潤，果香和酸度平衡度極佳，展現出Mazis-Chambertin風格的複雜性和力量。
