首頁
Wine / 產品
Domaine Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018
Domaine Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018
酒款介紹 :
-
TECHNICAL INFORMATION
品種：Pinot Noir
產區：Volnay 1er Cru, Burgundy
規格：750ml
TASTING NOTES
．色澤：寶石紅
．香氣：細膩木質香氣，成熟飽滿，展現宜人新鮮黑醋栗、黑櫻桃、紫羅蘭及豐富香料風味；新鮮紅色水果香氣，如櫻桃和草莓，會伴隨著微妙出現的花香和些許辛辣韻味。
．口感：滑順精緻，帶有細緻礦物質感；層次豐富深邃，餘韻悠長綿延，新鮮又醇厚；香氣與口感兼備。
Arnaud Ente曾服務於Coche-Dury，被稱作「勃根地的新世代傳奇釀酒師」，以對細節極致追求和對傳統釀酒技藝堅持而聞名。他的葡萄園管理非常精細，甚至在修剪葡萄樹時會吟誦古老法語詩歌，以此表達對自然和風土尊敬。這種對細節和品質執著，使得他的葡萄酒在市場上非常搶手且價格不菲。
這款2018年的一級園紅葡萄酒以有機栽種於黏土與石灰質土壤上，色澤如深邃中透亮的紅寶石。基調由細膩木質香氣轉入成熟飽滿而宜人新鮮黑醋栗、黑櫻桃、紫羅蘭及豐富香料風味。口感滑順精緻，質地絲滑如絨，單寧細膩且融合平衡。果香優雅呈現出成熟紅色果香和溫和香料味。新鮮感在舌尖綻放，帶有細緻礦物質感。層次豐富深邃，餘韻悠長綿延，令人回味無窮。非常適合搭配最優質肉類菜餚，如：烤牛肉、鴨胸和小牛排、以及陳年法國奶酪。
